Kāpēc eļļa pārvēršas ziepēs?

Eļļas pilns nosaukums ir “augstāks taukskābju glicerīdi”. Es zinu, ka daudzi cilvēki mani tagad ienīst, taču vēsturē cilvēki pie manis plūda. Bez manas svētības cilvēkiem būtu grūti justies paēdušiem, un arī viņu zarnas ciestu no ēdiena nolietošanās.
Pirmkārt, es esmu pārtika ar visaugstāko enerģētisko vērtību no visām vielām.
Otrkārt, mana loma ir daudz plašāka nekā tikai “ēšana”. Es kādreiz biju mazgāšanas līdzekļu pionieris cilvēku pasaulē. Cilvēki savā ikdienas dzīvē ir atklājuši, ka tauki noteiktos apstākļos hidrolizējas, un hidrolizētie produkti var nomazgāt daudz netīrumu un eļļas traipu.
Tāpēc zinātnieki pilnveidoja un sublimēja šo metodi un masveidā to ražoja. Galvenais princips ir: hidrolizējiet eļļu sārmainos apstākļos, un iegūtie augstāko taukskābju sāļi ir ziepju aktīvās sastāvdaļas.
Tā kā šo reakciju izmanto ziepju pagatavošanai, cilvēki šo reakcijas veidu sauc arī par “ziepjošanas reakciju”. Arī tāpēc, ka šāda veida mazgāšanas līdzeklis ir izgatavots no taukainas eļļas, cilvēki to sauc par “ziepēm” vai “eļļas ziepēm”. Papildus ziepju pagatavošanai eļļas un tauki var radīt daudzus citus ķīmiskus produktus.
Visbeidzot, ko es vēlos jums pateikt, ir tas, ka mans vārds "tauki" ir jāsadala "eļļa" un "tauki". “Eļļa” attiecas uz manu šķidro formu, piemēram, zemesriekstu eļļu, kukurūzas eļļu, olīveļļu utt., kuras struktūrā ir augsta nepiesātinājuma pakāpe; savukārt “tauki” apzīmē manu cieto formu, ko cilvēki bieži sauc par “taukiem”, piemēram, speķi, sviestu utt. (kas ir cieti istabas temperatūrā), tiem ir zems strukturālais nepiesātinājums vai tie ir piesātināti.
Turklāt “naftu” var pārvērst “taukos”. Mākslīgais sviests pārvērš dabisko "eļļu" mākslīgos "taukos". Šo procesu sauc par “cietēšanas reakciju” vai “hidrogenēšanas procesu”. Bet nav iespējams pārvērst "taukus" par "eļļu". Tas ir tāpat kā jūs varat vārīt jēlas olas vārītās olās, bet nav iespējams vārīt vārītas olas atpakaļ jēlās olās.w
Mūsu Vic Machinery ir visas iekārtas eļļas presēšanai un apstrādei, laipni lūdzam konsultēties.